金年会- 金年会体育- 官网APP2025年电动打蛋器选购指南！家用电动打蛋器哪个牌子好？平价又好用的品牌推荐

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　　效率更高，省时省力，而且也能打发到理想状态。因此，无论是烘焙小白还是专业烘焙，都缺不了一款好用的电动打蛋器。

　　市面上打蛋器品牌和种类那么多，哪种打蛋器表现更好？如何判断打蛋器的优劣？

　　不同的电动打蛋器，功率是不同的，功率和打蛋器的样式有关，市面上常见的电动打蛋器有手持式和台式。

　　电机决定打蛋器的使用寿命，购买时需要格外注意，市面上常见的电机材质有不锈钢和纯铜。

　　比较常见的打蛋头就是不锈钢材质，由于打蛋头是直接接触食物的，因此选购时要选带有【食品级不锈钢】标识的，食品级不锈钢是符合国家标准和不锈钢卫生标准的，就算是高温状态下也能稳定运行。

　　①选机身材质：机身材质就是指打蛋器的外壳材质，比较常见的外壳材质有塑料材质和金属材质两种。

　　③散热孔，打蛋器运行时能不能很好的散热，常见的散热孔可分为单孔和双孔。单孔通常会在机身的侧面或者上面，而双孔散热多为侧面，散热效果更好，可以延长机器的使用寿命。

　　④过热保护功能：一些高端机会内置过热保护功能，避免热量积聚，影响机器使用寿命。

　　博世成立于1886年，是著名的德国品牌，旗下涵盖很多家电，厨师机、破壁机、料理机、打蛋器等等，有自己的专利技术，非常值得推荐。比如他家卖的比较火的440WCN，集打发和揉面于一体机：

　　应用专利技术幼滑打发，空气灵感球设计，在打发时不断地将空气均匀揉拌进食材，打发体积更蓬松，效率更高，蛋清、奶油细腻蓬松，口感很好。标配搅拌杯，均匀打发防飞溅。这款还有强劲揉面钩，做吐司、做面食都可，非常方便。

　　500W大功率，德系工艺水准，工作安静，打发更快，5档自由调节。快速清洁，放入水中可快速甩去残渣，赠送揉面钩、搅拌脚、打发浆，颜值也好高。

　　这款主打的就是静音不扰民，工作时基本不高于60分贝，和平时说线W直流电机，大功率，能快速高效打发，可实现60s快速打发。机身轻巧，不怕手酸，双笼配置，打发量大，双倍效率。4档调速，顶部加大散热孔，能快速散热，延迟寿命。

　　5档随心调，打蛋、打发果酱奶昔都可以。同样是双棒配置，食品级不锈钢，前置散热孔。功率不算高，打发时间久一点。

　　宽边双棒配置，打发均匀细腻，3种档位即可应对各种食材，满足不同需求，烘焙新手也能随心掌控。顶部有散热孔，还不错。

　　苏泊尔也是厨房电器品牌，价格不贵，产品性能还不错，适合预算不足的家庭使用。有6档调速，针对不同食材，选用不同档位，均匀打发。双棒配置，400功率，上下多方位散热。

　　平时非常喜欢烘焙，经常烘焙人群，推荐长帝的企鹅顶顶厨师机，就是一款非常适合家庭使用的厨房利器，和面、发酵、打发、切面切菜一机搞定。具有6.2L大容量，11档可调，可满足3-5人用餐需求，是大小家庭必备之选。

　　而且还有发酵功能，目前市面上只有长帝的厨师机拥有发酵功能，这点可太方便了，特别是冬天面很难发，用这个厨师机就不担心发酵问题了。

　　对揉面需求量大，附带打发和搅拌，可以看看这款厨师机，和面可以出手套膜，做手撕面包层次分明，非常劲道。不想和面可以看看这款。

　　打发蛋清、奶油也很不错，用3D 轨迹使打发桨均匀搅拌，搭配碗底凸起设计，充分将空气混入食材，高效均匀，口感蓬松细腻。此外还可以搅拌肉馅，沙拉等。